Ett enkelt recept på Flygande Jacob (6 portioner)
1 kg kycklingfilé alt 2 små grillade kycklingar
140 g bacon
3 bananer
2 dl chilisås
5 dl vispgrädde
Strimla kyckling och bacon. Hetta upp i stekpanna och stek. Om du använder grillade kycklingar, ta loss köttet från dessa i mindre bitar. Ta inte med det kryddade skinnet. Lägg över kyckling och bacon i ugnsform. Skiva bananer och fördela över. Vispa grädden och blanda med chilisås. Häll över och bred ut. Gratinera i 225° i 15 min.
Servera med kokt ris och sallad.