Stek fläskfilen i femöringar
Stek kantareller
Blanda en burk La Cusine med vitlök och ärter med mjölk eller grädde. Ska vara lite flytande.
Lägg fläskfile, kantareller i en ungsfast form, slå på blandningen ovan och sätt in i ugnen c:a 20 minuter. Ska bli varmt.
Servera med pasta eller ris och en sallad.
Gör små rullar av salami (gärna tunn ungersk) alternativt lufttorkad skinka, lägg i basilika del av mozzarellaost samt soltorkad tomat.
Bryn en fläskfilebit och salta o peppra runt om. Skåra den sen och lägg i rullarna i skårorna (ungefär som på falukorv man fick när man var liten).
Ta nån keldasås med tomat o basilika eller nåt som passar bra till fyllningen och häll runt fläskfilén.
Tillbehör - Återigen, ta sånt du gillar, själv brukar jag ta klyftpotatis
Skiva kassler och fördela i en form.
Lägg broccoli längs med kanterna. Blanda i champinjonsstuvning tillsammans med någon fettsnålare matlagningsgrädde över alltihopa.
Strö sedan ost över alltihopa.
In i ugnen i ca 20 min.
Förbered salladen och koka riset!!!
Må väl smaka!!!:)
Skiva kassler och lägg i en ugnsfast form.
Dela konserverad skivad ananas i mindre bitar, efter behag, och lägg på kasslern. Spara spadet.
Riv ca 2 dl ost och strö över.
Blanda 2 pkt matlagningsgrädde, ananasspad och 2 krm peppar (ökas efter behag). Slå blandningen över kasslern med tillbehör.
Grädda i 225 grader tills rätten fått fin färg.
Servera med ris.
Hoppas det ska smaka!
Ingredienser för 2-3 portioner:
400 g potatis
300 g köttfärs
1 gul lök
1 klyfta vitlök
200 g krossade tomater med chili
1 msk tomatpure
1 kryddmått svartpeppar
1 kryddmått kanel
1 förp Kelda Pastasås ost
Salt
Skiva potatisen fint och salta den. Låt den ligga ett tag.
Fräs hackad lök, hackad vitlök och köttfärs. Tillsätt krossad tomat, tomatpure, svartpeppar och kanel. Låt puttra minst 10 minuter.
Stek under tiden potatisskivorna.
Häll lite ostsås i en ugnsform. Lägg i ett lager stekta potatisskivor. Lägg i köttfärssåsen. Lägg på resten av potatisen. Häll på resten av ostsåsen.
Gratinera i ugn i 200 grader i 20 minuter.
Ta ca 500 g nötfärs (10%fett) eller mer
Ha i ett ägg, salt, kryddor efter smak exvis: alla pepparsorter du har, paprikapulver, pressad vitlök - så många klyftor du vill ha, timjan.
Rulla små miniköttbullar och stek i smör.
Mums !
500 g blandfärs
1 dl rostad lök
1 msk potatismjöl
2 vitlöksklyftor
1 tsk spiskummin
½ tsk malen kanel
1 tsk salt
1 krm peppar
1 burk chunky salsa ca 350 g
Krossa den rostade löken och blanda den med övriga torra ingredienser. Blanda i 2 dl vatten. Låt svälla ca 5 minuter. Blanda i färsen noga. Forma färsen till 16 bullar, nästan golfbollsstora. Stek bullarna i en stor stekpanna i matfett tills de fått fin färg. Tillsätt salsan och 1 dl vatten och låt puttra i 5-8 minuter.
500 g grytbitar av nöt
1 msk olja att steka i
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 msk vetemjöl
4 dl köttbuljong
1 tsk ingefära (minst)
1 tsk kanel
Peppar
150 g broccoli
gräslök
1 röd paprika
Bryn
köttet i en gryta. Hacka vitlökarna och tillsätt dessa. Rör också ner
tomatpuré och mjöl. Häll över köttbuljongen och smaksätt med ingefära,
kanel och peppar. Låt allt puttra ca 1 timme.
Skär broccolin i små
buketter och stammen i liknande bitar. Tillsätt dessa och låt grytan
puttra i ytterligare drygt 15 minuter. Hacka gräslök och paprika. Strö
det över grytan. Servera med potatis.